LA隠れ家的イタリアン「Osteria Venice West」
LA隠れ家的イタリアン「Osteria Venice West」
イタリア南部出身のミシュランシェフが腕をふるうイタリアンのお店をご紹介。
更新日: 2016年10月20日
2016年にオープンしたばかりの隠れ家的イタリアンレストラン 「Osteria Venice West」。
Venice West Caféという50－60年代には多くの客で賑わっていたコーヒーショップの跡地を利用したレストランです。場所はサンタモニカ寄りのベニスにあり、べニスビーチのボードウォークのすぐ横にあるオシャレ感が漂うレストラン。
外にはテラス席がいくつかあるので、ビーチを眺めながら食事を楽しむことも可能です。お店の中に入ると、オレンジ色が基調となったインテリアがこれまたとってもオシャレ。ちなみに、このレストランオーナーさんはなんと日本人。ディナーの時間帯は、オーナーさん自らがお店に立ち接客をしているので、直接お話できるかもしれません。
ここのシェフをつとめるLuigiFineoさんは南イタリア（Puglia）出身で、サンタモニカ、ニューポートビーチ、ビバリーヒルズ、ニューポートビーチにある有名イタリアン、フレンチレストランで総料理長をつとめており、なんとミシュランの星を獲得している凄腕シェアなんです。
今回頂いたお料理ご紹介いたします。
たこのサラダ
オリーブオイル、お塩、レモンでさっぱりと味付けがされています。グリルドオクトパスは、とってもやわらかく絶品でした！
生ハムピザ
オーナーお勧めでもあるピザ、なんと生地には抹茶が使用されています。外は、サクッと中はもっちりとして、ふんわりと抹茶の香りが広がります。アメリカンなピザとは異なり、案外ペロっと一枚を2人で食べきってしまいました！
カルボナーラ
ここのパスタは、全て自家製！もっちりとした麺と、リッチなソース+ベーコンのフレーバーが絶妙です。半熟卵がトッピングされているのが、エクストラクレジットでした。
Sfogliatella Napoletana(ナポリ風スフォリアテッラ)
カスタードクリームがサックサクの生地に包まれています。レモンの風味がきいたソースがA++。甘さ控えめで、とても上品な味でした。
オーナーさんからのお話によると、近日中にサンタモニカにもう一店舗、イタリアンレストランをオープンするとのこと。そちらの店舗はOsteriaより1ランク上のお店になる予定とのことでした。
ビバリーヒルズやWest LAにはお洒落なレストランがたくさんありますが、他にはない独自の雰囲気を持ったベニスビーチにたまには足を運び、おいしいイタリアンを堪能してみては如何でしょうか。なお、週末はランチもやっているそうなので、ビーチに行った行ったついでにふらっと立ち寄ってみてください！
Osteria Venice West
