つゆとトッピングのバランスが絶妙!ボストンのうどん屋

つゆとトッピングのバランスが絶妙!ボストンのうどん屋

更新日: 2021年01月05日

こんにちは、ボストンオフィスです。

いよいよ冬本番を思わせる寒さ厳しい季節となってきました。
今回はそんな寒い季節にぴったりの、心も体も温まる美味しいうどん店をご紹介いたします。

「双子うどん」

ここボストンでもラーメンに続いてじわじわとうどん文化が広がっており、日本でも有名な「つるとんたん」が2020年1月27日にオープンしたり、Porterには行列の出来るうどん店「夢があるから」がありますが、今回は筆者一押しの「双子うどん」をご紹介します。

毎日作っている自家製うどんは、ツルツルっと気持ちよく口の中に入ってきて、噛めばしっかりとしたコシで噛みごたえがあり、HotでもColdでもとっても美味しい。
うどんメニューはSignature、Hot 、Cold合わせて20種類程でキツネうどんや山菜うどん等トラディショナルなものから味噌カルボナーラのようなフュージョン系までバラエティに富んでいて、ビーガンやベジタリアン対応のメニューもあります。
うどんだけでなく、アペタイザーやサラダ、どんぶり、デザートと豊富なメニューで毎回何をオーダーしようか迷ってしまいますが、うどんがボリューミーなのでアペタイザーを頼んでしまうと、いつもうどんが食べきれない筆者です。胃袋が二つ欲しい。

おすすめのメニュー

さて、そんな魅力的なメニューの中からSignature、Hot、Coldより各1種類ご紹介します。

Signatureメニュー「蟹あんかけ」$18
卵あんかけスープの上にズワイガニ、ワカメ、ネギと生姜のすりおろしがトッピングされています。熱々トロトロのあんが今の季節にぴったり。スープがずっと冷めず、食べ終わるまでには体が芯まで温まり、やさしい味に心も体も満たされます。

 

Hotメニュー「カレーフライドチキン」$14.50
店一番人気のメニューでカレースープの上に揚げたての大きな鶏の竜田揚げが3個乗った、食べ応えのある一品です。この竜田揚げはアペタイザーとしても注文可能で外はサクッとしていてお肉は柔らかくジューシーで美味!人気ナンバーワンなのも納得です。竜田揚げと一緒に福神漬けとネギがトッピングされています。

 

Coldメニュー「コールド肉」$17
筆者のオーダーリピート率No1がこちら。
うどんの上に薄切り牛肉(牛丼のような味付け)、温泉卵、刻み海苔、白髪ねぎ、レモンそして生姜の擦りおろしがトッピングされています。Coldメニューですが乗っているお肉が温かいので実際に食べた時の感覚は“Warm”です。 最初はお肉と混ぜずに、うどんに生姜とレモン汁でさっぱりといただき、その後お肉に温泉卵を絡ませて食べるのが個人的には好きです。

 

「双子うどん」は、うどんが美味しいのは勿論ですが、うどんに合わせるつゆやトッピングのバランスが絶妙で、作り手のこだわりと愛が感じられる本当は秘密にしておきたい大好きなお店です。


双子うどん
508-512 Park Dr, Boston, MA 02115
Tel: (617)505-6157
Hours: 12–8PM
Web: www.facebook.com

現在テイクアウトは事前注文が必要です。
デリバリーは以下サイトよりオーダー可能です。
Uber Eats: www.ubereats.com
Grubhub: www.grubhub.com
seamless: www.seamless.com
DoorDash: www.doordash.com
ソーシャルディスタンスを保つ為、席数を15席に減らしていますがイートインも可能です。予約必須となっていますので来店の際はご予約をお忘れなく。



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