Hermosa Beachの老舗イタリアン「Fritto Misto」
Hermosa Beachの老舗イタリアン「Fritto Misto」
お子様連れでも気軽に行ける、カジュアルな雰囲気の本格イタリアンをご紹介
更新日: 2016年03月26日
皆さんこんにちは。今月はロサンゼルから地元のお勧めレストランを紹介します。
3月に入り、ようやくロスらしい晴天の天気が戻ってきました。ビーチに行くと既に多くの人が日焼けをしたり、ビーチバレーをしたり、中には泳いでいる人まで。そんな中、本日はサウスベイの北側に位置するビーチシティー“Hermosa Beach”にある （“Hermosa”はスペイン語で美しいという意味です）Fritto Mistoをご紹介します。
Hermosa Beachのピアに繋がるPier AvenueとSunset Driveの交差点の角に位置する1990年代からある老舗。Santa Monica（Colorado & 6th）にも展開しています。
オーナーのRobert kerrさんは世界的にワインで有名なカリフォルニア Napa Valley出身。 “Value”, “Consistency”, “recognition”をモットーに何時でもハイクォリティーな料理をリーズナブルに提供、そしてお店にくるお客様に平等で最高のサービスを提供することを心がけているそうです。” sorry celebrities, you will be well treated, EXACTLY as everyone else”とお店の紹介に書いてあるほど。
【お店紹介の動画】https://www.youtube.com/watch?v=-ULktyHwZTc&feature=player_embedded
一歩お店の中に入るとアットホームな雰囲気が出ています。お店の店員さんはとってもフレンドリー。ロスでは大人向けのレストランが多い中、Fritto Mistoは小さなお子様がいるご家族でも気軽に食事ができるのが嬉しいポイントです。
そして、なんといっても量の多さ！多くのロスのイタリアンレストランはポーションがあまり大きくないのですが、パスタを1皿頼んだら、1人ではなかなか食べきれないです。ですので、大勢で行くほうが色々トライできておススメ。量の多さだけではなく勿論味もGOOD。お店の定番メニューはもちろんのこと、“Create your Own Pasta”もあり、なんと自分でソース、パスタ、具まで選べちゃうんです。
今回はお店一押しのアペタイザーFried Pillow、Greens & Gorgonzola、Today’s Special Pasta、Flourless Chocolate Cakeをオーダーしました。
Fried Pillowは外はサクサクで中にはハーブがきいたリコッタチーズが入っています。独自のDipping Sauseは他ではない味です。
ゴルゴンゾーラチーズがのったサラダはバルサミコ酢ベースのドレッシングでちょっと甘めのテイストとなっています。イタリアンな味でした。サイズが2つあったので、人数に合わせて選べます。
Today’s Special はGarlic Salmon Squid ink pasta with tomato and basil。ガーリックとバジルの風味がサーモンと合い、トマトの酸味が絶妙なバランスです。
そして最後に欠かせないのはデザート。小麦粉不使用のため、グルテンフリーダイエット中の方でも大丈夫！チョコレートが濃厚でしっとり、とてもリッチな味わいです。必ずおなかのスペースを残しておいて下さいね。
Fritto Misto
